Sammelvorgang

Die Saw Palmetto Harvesting Company beschäftigt viele der Sammelmannschaften, die durch die Zitrusfruchtbetriebe Floridas beschäftigt werden. Wenn die Palmfrüchte gereift sind und gegen Ende August, September und Anfang Oktober auf die Ernte warten, ist die Zitruserntezeit bereits vorbei, und es gibt buchstäblich tausende von Pflückern, die auf der Suche nach Arbeit sind. Wir sind glücklich, daß wir diesen Familien gutbezahlte Arbeit bieten können, ohne die sie arbeitslos wären.

Die Früchte wachsen an einem Samenstengel, der vom unteren Teil des Sägepalmbusches herausragt. Wenn die Früchte beginnen zu reifen, sind sie gelblich-orange. Der Samenstengel wird von der Pflanze abgeschnitten, die Früchte von Hand entfernt und in die Pflückbehälter plaziert. Im weiteren Verlauf der Saison verfärben sich die Früchte schwarz. Zu diesem Zeitpunkt fallen sie bei grober Handhabung nahezu von alleine von der Pflanze ab. Das Schütteln der Samenstengel oder der Versuch, den Stengel zu beschneiden bewirkt, daß die meisten Früchte auf den Boden fallen. Ideenreiche Pflücker bedienen sich der verschiedensten Pflückutensilien. Ein Werkzeug erscheint dabei sehr wirksam, eine Art Apparat, das einem Fischfangnetz ähnelt. Wenn der Fruchtwedel mit einem stumpfen Gegenstand wie z.B. einem Baseballschläger geschlagen wird, fallen die Früchte in das Netz. Dieses wird solange wiederholt, bis die Pflücktaschen gefüllt sind.